¿Buscas recetas nuevas y emocionantes para probar? ¿Por qué no recurrir al arroz? El arroz es un ingrediente versátil que puede utilizarse para crear deliciosas comidas. Tanto si buscas algo sencillo como algo más complejo, estas recetas de arroz te proporcionarán sabores únicos y deliciosos.
Arroz frito con verduras
. Arroz frito con verduras
. Arroz frito con verduras
. Arroz frito con verduras
. Este delicioso plato lleva una variedad de verduras que le dan mucho sabor. Para hacer este plato, empieza por poner a remojo 2 tazas de arroz en agua durante unos 30 minutos. Escúrrelo y resérvalo.
Calienta un wok o una sartén grande a fuego medio. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de aceite de sésamo. Agrega 1 taza de zanahorias en rodajas, 1 taza de ramilletes de brócoli, 1 taza de pimientos en dados y 1 taza de cebolla en dados. Cocina durante 5 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente ablandadas.
Añade el arroz remojado y escurrido al wok. Remueve bien para mezclar. Añade 3 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de salsa hoisin. Saltea el arroz con las verduras durante 4-5 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
¡Espolvoréalo con cebollino y disfruta!
Risotto de pollo y champiñones
Para una comida cremosa y sabrosa, prueba este risotto de pollo y champiñones.
Pon a calentar una cacerola grande a fuego medio. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 tazas de pechuga de pollo cortada en dados. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Añade 2 tazas de arroz Arborio a la cacerola. Remueve bien para mezclar. Añade 4 tazas de caldo de pollo, 1 taza de champiñones en rodajas y 1 cucharada de tomillo seco. Cocina a fuego lento el risotto durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y la mezcla cremosa.
Agrega 1 taza de queso Parmesano rallado. Sazónalo con sal y pimienta. Sirve el risotto inmediatamente.
Pescado y Pescado Risotto de Pescado con Gamba y Azafrán
Este plato clásico español se elabora con arroz, azafrán y una variedad de mariscos, como gambas, mejillones y almejas.
Empieza poniendo 2 tazas de arroz a remojo en agua durante unos 30 minutos. Escúrrelo y resérvalo.
Calienta una sartén grande o una paellera a fuego medio. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cebolla en rodajas. Cocina 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté ablandada. Añade 4 dientes de ajo picados y 1 cucharada de copos de pimiento rojo triturados. Cocina durante 1 minuto.
Añade el arroz a la sartén. Enjuágalo y cuécelo durante 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté ablandada. Escúrrelo y resérvalo.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cebolla en rodajas. Cocina 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté ablandada. Añade 4 dientes de ajo picados y 1 cucharada de copos de pimiento rojo triturados. Cocina durante 1 minuto. Añade el arroz a la sartén. Enjuágalo y escúrrelo. A continuación, añade 1 taza de vino blanco y 1 pizca de hebras de azafrán.
Añade 1 libra de gambas, 1 libra de mejillones y 1 libra de almejas. Tapa y cocina 10-15 minutos, o hasta que el marisco esté cocido y el arroz tierno.
Esparce por encima perejil picado y sirve.
Arroz al cilantro y lima
Este plato sencillo y refrescante es el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
En una cacerola mediana, mezcla 2 tazas de arroz blanco, 4 tazas de caldo de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal. Lleva a ebullición. Cúbrelo y reduce el fuego a bajo. Cuece a fuego lento 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté ablandado.
Retira del fuego y añade 1/4 de taza de cilantro fresco picado y el zumo de 1 lima. Remueve bien para mezclar.
Sirve el arroz con cilantro y lima junto con tu comida favorita.
Busques un plato sabroso, cremoso o sencillo, estas recetas de arroz seguro que te gustarán. Desde el Arroz Frito con Verduras hasta la Paella de Gambas y Azafrán, ¡hay algo para todos los gustos! Pruébalos y descubre nuevos favoritos para tus comidas familiares.