El arroz blanco es un plato popular que disfruta la gente de todo el mundo. Es un ingrediente sencillo y versátil que puede utilizarse en distintos platos. Tanto si quieres preparar sushi, salteado o jambalaya, el primer paso, y el más importante, es preparar un arroz blanco hervido perfecto. En este artículo, te ofrecemos una guía paso a paso para preparar el arroz blanco hervido perfecto.
Ingredientes para el arroz blanco hervido perfecto
2 tazas de arroz blanco
4 tazas de agua
1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharada de hierbas frescas picadas de tu elección (opcional)1 cucharadita de ajo o cebolla en polvo (opcional)
Cómo preparar arroz blanco hervido perfecto: Paso a paso
Paso 1
Reúne todos los ingredientes y herramientas necesarios. Necesitarás una cacerola grande u olla, una cuchara de madera, y un escurridor o colador para escurrir el arroz.
Paso 2
Enjuaga el arroz en un colador de malla fina con agua fría corriente. Asegúrate de lavar bien el arroz hasta que el agua salga clara. Lavar el arroz elimina el almidón en exceso y mejora su textura al final.
Paso 3
En la cacerola, lleva las 4 tazas de agua a ebullición a fuego medio. En cuanto el agua empiece a hervir, añade el arroz y remuévelo suavemente con una cuchara de madera.
Paso 4
Reduce el fuego al mínimo y tapa la cacerola con una tapa hermética. Deja que el arroz hierva a fuego lento durante 12-15 minutos sin molestarlo. Comprueba el arroz después de 12 minutos para ver si el agua se ha evaporado completamente. Si no lo ha hecho, continúa cociendo el arroz durante 3-5 minutos más.
Paso 5
Después de cocer el arroz, apaga el fuego y deja la tapa puesta durante 5 minutos.
Paso 6
Quitar la tapa y añadir la mantequilla o el aceite de oliva, la sal, las hierbas aromáticas y el ajo o la cebolla en polvo (si se utilizan). Remover suavemente el arroz con un tenedor para distribuir uniformemente los ingredientes.
Consejos para un arroz blanco hervido perfecto
Cuando hiervas arroz, utiliza siempre una cazuela con tapa para mantener el vapor y cocer el arroz de forma más uniforme.
Para un arroz más sabroso, considera la posibilidad de cocerlo parcialmente en caldo de pollo o vegetal en lugar de agua.
Para almacenar el arroz sobrante, tránferlo a un recipiente hermético y guárdelo en el frigorífico durante un máximo de 4 días.