¿Buscas un acompañamiento que deje boquiabiertos a tus invitados a la cena? No busques más, esta apetitosa receta de Arroz al Cilantro! Hecho con ingredientes sencillos y grandes sabores, este plato fácil de preparar es ideal para acompañar tus platos favoritos de México, la India o el sudeste asiático. Con vibrantes colores verdes y un sabor fresco y herbáceo, ¡este Arroz al Cilantro será sin duda el protagonista de cualquier comida!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 3 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
-
- Primeramente, enjuaga el arroz en un colador de malla fina. Esto ayudará a eliminar el almidón sobrante, consiguiendo una textura ligera y esponjosa.
- En una olla grande, combina el arroz y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y deja cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que se haya absorbido toda el agua y el arroz esté tierno.
- A continuación, añade la sal, el ajo picado, el cilantro picado y la mantequilla. Mezcla bien y deja reposar 5 minutos.
- Por último, desmenuza el arroz con un tenedor antes de servirlo.
-
Variaciones:
Puedes personalizar fácilmente esta receta de Arroz Cilantro a tu gusto. Para darle más sabor, prueba a añadir un poco de zumo de lima o comino molido. También puedes mezclar rodajas finas de cebolleta o tomate cortado en dados para añadir un toque de color. Si quieres darle un toque picante, añade un poco de guindilla picada o unas gotas de salsa picante. O, para un toque cremoso, prueba a añadir nata agria o yogur griego. Las posibilidades son infinitas.
Sugerencias para servir:
Esta receta de Arroz al Cilantro es perfecta para acompañar una gran variedad de platos. Combínalo con tu entrante favorito de México o el sudeste asiático, como tacos de ternera, enchiladas, pad Thai o curry. O, combínalo con pescado a la parrilla, pollo o tofu para una cena ligera y sabrosa entre semana. También puedes utilizar este arroz como base de un sabroso cuenco de cereales, añadiendo tus verduras, proteínas y salsa favoritas. Tanto si decides combinárselo como si no, tus invitados quedarán absolutamente asombrados por el vibrante color verde y el fresco y herbáceo sabor de este Arroz al Cilantro.
Consejos para el éxito:
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- Primeramente, enjuaga el arroz en un colador de malla fina. Esto ayudará a eliminar el almidón sobrante, consiguiendo una textura ligera y esponjosa.
- En una olla grande, combina el arroz y el agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y deja cocer a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que se haya absorbido toda el agua y el arroz esté tierno.
- A continuación, añade la sal, el ajo picado, el cilantro picado y la mantequilla. Mezcla bien y deja reposar 5 minutos.
- Por último, desmenuza el arroz con un tenedor antes de servirlo.
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Variaciones:
Puedes personalizar fácilmente esta receta de Arroz Cilantro a tu gusto. Para darle más sabor, prueba a añadir un poco de zumo de lima o comino molido. También puedes mezclar rodajas finas de cebolleta o tomate cortado en dados para añadir un toque de color. Si quieres darle un toque picante, añade un poco de guindilla picada o unas gotas de salsa picante. O, para un toque cremoso, prueba a añadir nata agria o yogur griego. Las posibilidades son infinitas.
Sugerencias para servir:
Esta receta de Arroz al Cilantro es perfecta para acompañar una gran variedad de platos. Combínalo con tu entrante favorito de México o el sudeste asiático, como tacos de ternera, enchiladas, pad Thai o curry. O, combínalo con pescado a la parrilla, pollo o tofu para una cena ligera y sabrosa entre semana. También puedes utilizar este arroz como base de un sabroso cuenco de cereales, añadiendo tus verduras, proteínas y salsa favoritas. Tanto si decides combinárselo como si no, tus invitados quedarán absolutamente asombrados por el vibrante color verde y el fresco y herbáceo sabor de este Arroz al Cilantro.
Para conseguir los mejores resultados con esta receta de Arroz al Cilantro, sigue estos consejos útiles:
- No te saltes el paso de enjuagar el arroz. Esto ayudará a conseguir una textura ligera y esponjosa una vez cocinado.
- Recuerda que para obtener los mejores resultados debes utilizar arroz largo de grano blanco, ya que es menos probable que se apelmace al cocinarlo.
- Asegúrate de dejar el arroz cocer a fuego lento durante 15-20 minutos. Si lo cueces más tiempo, el arroz quedará blando, mientras que si lo haces durante un periodo de tiempo demasiado corto, los granos quedarán poco hechos.
- Para darle aún más sabor, prueba a saltear el ajo y el cilantro con un poco de aceite antes de añadírselos al arroz.
- Por último, asegúrate de condimentar el arroz a tu gusto. Pruébalo después de añadir los demás ingredientes y añade la sal, el ajo o el cilantro necesarios.