¿Buscas un plato sencillo pero sobresaliente para servir en la próxima comida? ¡No busques más allá del arroz al cilantro! Esta deliciosa receta de arroz es perfecta para servirla de acompañamiento o utilizarla como base para una gran variedad de comidas. El arroz al cilantro es un plato clásico de muchas cocinas latinoamericanas, y es conocido por su sabor aromático y sutil. Es fácil de preparar y puede ser disfrutado por todos tus invitados.
¿Qué es el arroz al cilantro?
El arroz al cilantro, conocido como «arroz con cilantro» en español, es un plato clásico latinoamericano hecho con arroz blanco de grano largo, cilantro fresco y algunas hierbas y especias básicas. El resultado es un plato sabroso y aromático que combina con casi todo. El arroz al cilantro se puede servir como guarnición o utilizar como base para una gran variedad de platos, como burritos, tacos y enchiladas. Es un plato perfecto para servir a un gran grupo de personas, ya que es económico de preparar y se adapta fácilmente a la cantidad.
Ingredientes para el arroz al cilantro
Los ingredientes para preparar el arroz al cilantro son sencillos y fáciles de encontrar. Necesitarás:
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 3 tazas de agua
- 1 taza de cilantro fresco, finamente picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo hacer arroz al cilantro
Hacer arroz al cilantro es un proceso fácil y sencillo. Sigue estos pasos para hacer tu propio y delicioso arroz al cilantro:
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade el arroz a la cazuela y cocínalo, removiendo con frecuencia, 1-2 minutos hasta que el arroz esté ligeramente tostado.
- Añade el agua, el comino y la sal a la cazuela y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego, tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido todo el líquido.
- Retira la cacerola del fuego y añade el cilantro picado.
- Sirve el arroz al cilantro caliente y !disfrútalo!
Variación y consejos sobre el arroz al cilantro
El arroz al cilantro se puede adaptar fácilmente a tus gustos y preferencias. Si lo prefieres, puedes utilizar caldo de pollo o de verduras en lugar de agua para añadir aún más sabor. También puedes añadir un poco de zumo de lima fresco para darle un toque cítrico o unos jalapeños picados para darle un toque picante.
Al cocinar el arroz al cilantro, es importante mezclar bien los ingredientes para asegurarse de que el arroz tenga una distribución uniforme de sabores. Además, es mejor utilizar arroz blanco de grano largo que otras variedades, ya que te dará la mejor textura y sabor.
Conclusión
El arroz al cilantro es una receta fácil y sabrosa, perfecta para servir como guarnición o como base para una gran variedad de platos. Es una receta clásica latinoamericana y es conocida por su plato sutilmente aromatizado. Los ingredientes para hacer arroz con cilantro son sencillos y fáciles de encontrar, y hay varias variaciones para adaptarse a tus gustos y preferencias. Así que, la próxima vez que busques un plato destacado para servir en la próxima comida, ¡no busques más allá del arroz al cilantro!