¿A quién no le gusta un plato delicioso y reconfortante con salchichas y arroz? Es una comida abundante y satisfactoria que disfrutará toda tu familia. El arroz con salchichas es bastante sencillo de preparar y, para empezar, sólo necesitarás unos pocos ingredientes. En esta receta, repasaremos los pasos básicos para preparar un sabroso arroz con salchichas en la comodidad de tu propia casa.
Ingredientes para el arroz con salchichas
Para elaborar el arroz con salchichas perfecto se necesitan los siguientes ingredientes:
1 taza de arroz
1 taza de salsa de tomate
2 tazas de caldo de pollo
4-5 salchichas, cortadas en trozos pequeños
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento verde, picado
1 cucharadita de pimienta de cayena o pimentón
1 cucharadita de comino
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar salchichas y arroz
¡Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de empezar a cocinar! Aquí tienes los pasos para preparar el arroz con salchichas:
1. Preparar los ingredientes
Comienza picando la cebolla, el ajo y el pimiento. Luego, corta las salchichas en trozos pequeños y resérvalas.
2. Rehoga la cebolla y el ajo
Coloca una cazuela grande a fuego medio y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el ajo picados. Saltéalos unos minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo perfumado.
3. Marca las salchichas
Añade las salchichas a la cazuela y cuécelas 3-4 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y hechas.
4. Añade la salsa de tomate y las especias
A continuación, vierte la salsa de tomate y el caldo de pollo. Después, añade la pimienta de cayena o el pimentón y el comino. Remueve para mezclar y lleva la mezcla a ebullición.
5. Añade el arroz y el pimiento
Cuando la salsa hierva, añade el arroz y el pimiento a la cazuela. Baja el fuego a medio-bajo y tapa la cazuela. Cuece durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté totalmente cocido y se haya absorbido el líquido.
6. Sazona y sirve
Una vez listo el arroz, prueba y ajusta el punto de sazón con sal y pimienta. Sirve el arroz con salchichas caliente y ¡disfruta!
Consejos para preparar un delicioso arroz con salchichas
Aquí tienes algunos consejos adicionales que te ayudarán a preparar el arroz con salchichas perfecto:
– Puedes utilizar cualquier tipo de salchicha que te guste para esta receta, como salchicha italiana, chorizo o andouille.
– Para darle más sabor, puedes añadir hierbas frescas picadas como perejil o cilantro antes de servir.
– El arroz con salchichas sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 4 días.
En Conclusión
El arroz con salchichas es un plato reconfortante clásico, perfecto para una cena acogedora entre semana. En esta receta, te hemos mostrado cómo hacer un delicioso arroz con salchichas con unos sencillos pasos. Haz este plato para tu familia y mira cómo devoran hasta el último bocado.