¿Buscas una receta de arroz deliciosa y sencilla? Tenemos lo que buscas. Esta receta de arroz relleno fácil y delicioso es perfecta para una cena rápida entre semana o una cena de impresión. Elaborada con una combinación de sabrosos ingredientes, sólo se necesita un poco de preparación y tiempo de cocción para preparar una estupenda comida.
Ingredientes:
3 tazas de arroz sin cocer
3 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de cebollas cortadas en dados
2 tazas de zanahorias cortadas en dados
2 tazas de pimientos cortados en dados
2 tazas de tomates cortados en dados
3 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de comino
1 cucharada de pimentón
2 tazas de carne de pollo, cerdo o ternera cocida (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una olla grande, lleva 6 tazas de agua a ebullición.
2. Añade el arroz sin cocer y una pizca de sal y remueve bien. Reduce el fuego al mínimo y cubre la olla. Cuece a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas, las zanahorias y los pimientos y cuécelos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Añade los tomates, el ajo machacado, la pasta de tomate, el comino y el pimentón a la sartén. Cuece otros 5 minutos.
5. Añade la carne cocida, si lo deseas, y sazona con sal y pimienta.
6. Desmigaja el arroz cocido y añádelo a la sartén. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
Sugerencias para servir:
Este plato de arroz relleno se puede servir solo para una comida abundante y deliciosa. Puedes acompañarlo de una simple ensalada, verduras frescas o pan caliente.
Variaciones:
Esta receta es fácilmente adaptable. Puedes añadir todo tipo de verduras, carnes y hierbas para crear un plato único y delicioso. Considera la posibilidad de añadir judías, maíz, brócoli, setas, edamame u aceitunas negras. Sustituye la carne por tofu o seitán para obtener una versión vegetariana.
Conclusión:
Esta receta de arroz relleno fácil y deliciosa es una forma estupenda de disfrutar de una deliciosa comida en un santiamén. Llena de sabrosos ingredientes, ¡seguro que se convierte en la favorita de la familia! Adáptala a tu gusto y disfruta.