¿Eres un fan de la cocina tailandesa? Si es así, necesitas probar el Arroz Thai, un auténtico plato de Tailandia. En este artículo, te mostraremos cómo preparar en casa el Arroz Thai más delicioso y saborear los exóticos sabores tailandeses directamente en tu propia cocina.
¿Qué es el Arroz Thai?
El Arroz Thai, también conocido como Arroz Frito Tailandés, es un plato popular de Tailandia. Es una receta sencilla y deliciosa hecha con arroz, huevos, verduras y una combinación de condimentos dulces y salados. Sin embargo, que no te engañe su sencillez: rebosa de sabores y te recordará a la gran cocina tailandesa.
Ingredientes para el Arroz Thai
Los ingredientes para preparar este plato son bastante sencillos y se encuentran en la mayoría de las tiendas de comestibles. Necesitarás lo siguiente:
- 3 tazas de arroz yarom jazmín cocido
- 3 huevos, batidos
- 1 zanahoria, a dados
- 1 pimiento, a dados
- ¼ de taza de cebollas verdes picadas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- ¼ de taza de guisantes congelados
- ¼ de taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de aprender a preparar este delicioso Arroz frito tailandés.
Preparación del Arroz Thai
- En un wok o sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
- Añade las zanahorias y el pimiento troceados, y cocínalos durante unos 3-5 minutos, hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
- Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y añade los huevos batidos. Remueve los huevos revueltos durante unos 2-3 minutos, hasta que estén bien hechos.
- Añade el arroz jazmín cocido a la sartén, y saltéalo durante unos 3-4 minutos, hasta que el arroz esté caliente.
- Añade las cebolletas picadas y los guisantes congelados a la sartén, salteando durante 2-3 minutos más.
- En un cuenco pequeño, mezcla la salsa de soja, la salsa de pescado, la salsa de ostras y el azúcar. Vierte la mezcla de salsa sobre el arroz y las verduras salteados, y mezcla bien.
- Retira la sartén del fuego y espolvoréala con cilantro recién picado. ¡Tu Arroz Thai ya está listo para ser degustado!
Sugerencias para servir y maridar
El Arroz Frito Tailandés es increíblemente versátil y puede degustarse solo o con otros platos tradicionales tailandeses. Para una auténtica comida tailandesa, sírvelo con Pollo con anacardos, Curry verde tailandés o Pad Thai. Además, puedes tomarlo con una copa de Té de Jazmín o una cerveza refrescante.
Conclusión
¡Ahí lo tienes! Una receta infalible para el mejor Arroz Thai en casa. Es rápida, fácil y deliciosa. Así que la próxima vez que te apetezca algo diferente y exótico, ¿por qué no pruebas este delicioso Arroz Frito Tailandés? ¡Disfruta!