¿Existe un plato más típico de la cocina española que la paella? Este plato icónico, originario de la región mediterránea de España, no sólo es increíblemente delicioso, sino que también tiene la capacidad de unir a la gente. Con una rica combinación de sabores y colores, la paella es el plato perfecto para preparar cuando quieres sorprender a tus invitados en casa. En este artículo te presentamos una receta fácil y deliciosa de paella de pollo que sin duda será un éxito.
Ingredientes
Los ingredientes para esta paella de pollo son fáciles de encontrar y probablemente ya los tengas en tu cocina:
6 muslos de pollo, 4 pechugas de pollo cortadas en rodajas, 1 pimiento, 1 tomate, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 100 g de arroz de grano corto, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de hebras de azafrán, 3 tazas de caldo de pollo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal marina y pimienta blanca.
Preparación
Lo primero que tenemos que hacer es preparar el caldo. Para ello picaremos la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo. En una olla, calentaremos el aceite de oliva y rehogaremos estas verduras.
Una vez que las verduras estén tiernas, añadiremos los muslos y pechugas de pollo y el pimentón, y los doraremos unos minutos. Ahora añadiremos el arroz y removeremos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Entonces añadiremos el caldo de pollo sin dejar de remover. Por último añadiremos el azafrán y removeremos. Dejaremos cocer durante unos 20 minutos a fuego lento, o hasta que el arroz esté tierno.
Increíble resultado
Listo, nos quedará una paella de pollo aromática y sabrosa. La carne estará tierna y jugosa, y el caldo cremoso y delicioso. Con una pizca de sal marina y pimienta blanca, tu paella de pollo será perfecta.
Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en casa. Puedes prepararla rápida y sin demasiadas complicaciones, y el resultado será un plato impresionante. No lo dudes y prepara esta fácil y deliciosa paella de pollo para deleitar a los demás.