China es conocida por su deliciosa comida y ciertamente se ha ganado el corazón de muchos en todo el mundo. Uno de los platos de la cocina china que hay que probar es el arroz frito. No sólo es una deliciosa opción de comida reconfortante, sino que también es uno de los platos más fáciles de preparar. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, cualquiera puede preparar un delicioso plato de arroz frito en sólo unos minutos. En este artículo, compartiremos una receta sencilla pero satisfactoria de arroz frito chino que puedes preparar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
2 tazas de arroz cocido
1 cucharada de salsa de soja
2 cucharaditas de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite vegetal
3 dientes de ajo, cortados en daditos
1/2 taza de cebollinos, picados
1/2 taza de zanahorias, cortadas en daditos
1/2 taza de guisantes
2 huevos
Preparación
Empieza calentando el aceite vegetal en un wok o una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade el ajo y saltéalo hasta que esté dorado. Añade la cebolla verde, las zanahorias y los guisantes; sigue cocinando durante 3 minutos adicionales, removiendo de vez en cuando.
Haz un hueco en el centro de la sartén y vierte los huevos. Con la espátula, revuelve los huevos hasta que estén cuajados. Añade el arroz cocido junto con la salsa de soja y mezcla. Continúa cocinando durante 2 minutos más, removiendo ocasionalmente. Por último, rocía el arroz con el aceite de sésamo y revuélvelo por última vez.
Servir
Una vez listo el arroz frito, puedes servirlo caliente en cuencos. Como ingrediente adicional, siéntete libre de añadir cebollinos picados, semillas de sésamo o incluso unas pizcas de salsa picante. El arroz frito combina de maravilla con cualquier plato chino clásico, como el pollo del General Tso, el cerdo agridulce o la ternera con brócoli. También puedes servirlo como comida en sí misma con algunas verduras salteadas y tu proteína favorita.
Conclusión
Hacer un delicioso plato de arroz frito no tiene por qué ser complicado ni caro. Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar una comida satisfactoria y sabrosa en muy poco tiempo. Prueba nuestra receta de arroz frito chino para una cena entre semana rápida y fácil o un sabroso acompañamiento. ¡Que aproveche!